Cúrcuma

Cúrcuma

Nombre científico: Curcuma longa

De la familia de las zingiberáceas, como el jengibre, es un rizoma que se consume principalmente como polvo. 

Se ha estudiado ampliamente por sus propiedades antiinflamatorias en los órganos digestivos. 

De forma natural, su absorción por el organismo es muy baja y por ello se asocia con pimienta negra, para facilitar su absorción.